连日来，区卫生局卫生监督所联合区城管局对辖区各学校、幼儿园周边的餐饮服务单位进行专项检查。

　　监督员重点检查了餐饮门店的环境卫生情况、食品安全制度建立及落实情况、餐饮服务许可证持有情况、从业人员持证上岗情况、食品原料采购索证索票情况及消毒记录登记情况和食品添加剂使用情况。

　　夏季天气炎热，午休时间较长，学生在校园外饮食就餐的也逐渐增多，并且校园外五花八门的餐饮店、小吃店也吸引着广大学生的目光。这些餐饮店普遍规模小，卫生条件参差不齐，使用一次性餐饮具较多。芙蓉区卫生局对此提出了“三项标准，五种要求”，严格整治学校周边餐饮店。

　　三项标准分别是环境及人员卫生符合标准，购货渠道符合标准，制作流程符合标准。五种要求分别是要求从业人员制作凉皮、卷饼等快捷食品时必须戴手套和口罩，要求从业人员必须持有健康证，要求店内必须有防蝇虫措施，要求餐饮具必须清洗干净并消毒，要求食品原料必须在干净卫生条件下保存。区卫生局监督员将严格按照“三项标准、五种要求”对校园周边餐饮店进行整治，存在违法违规行为绝不姑息，依法处罚。

　　通过执法人员的严格检查，进一步推动各学校、托幼机构周边地区的餐饮服务单位完善食品安全管理制度，落实食品安全管理责任，为打造校园周边绿色、健康、安全的餐饮环境奠定良好基础，以确保校园内外学生群体饮食安全。