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[卫生局]加强“两节”食安保障 确保群众欢度佳节
2013-09-24 16:14:17 字号:

  红网芙蓉站9月24日讯(通讯员 韩晓宁)中秋刚过、国庆临近,区卫生局就启动了“两节”食品安全专项整治工作。

  此次专项整治主要对接待频次多、征订宴席较多的大中型餐饮单位进行重点检查。针对节日餐饮消费的特点,对承办宴会的餐饮单位重点区域加大监督检查力度,重点检查卫生许可证、从业人员的有效健康证明及五病调离情况;加大对餐饮业单位在食品原料采购、贮存、加工、销售以及餐具消毒等各环节的卫生监督检查力度,对奶制品、熟食制品、生食海产品等高危食品进行重点检查,消除食物中毒的隐患,对在检查中发现的问题,责令餐饮单位立即改正,对违法行为依法予以立案处罚。

  针对“两节”期间农村家宴聚餐增多的情况,区卫生局加大了对农村群体聚餐活动的监督指导,严防重大餐饮服务食品安全事故发生。“两节”期间,区卫生局严格落实24小时值班制度,成立了由主要负责人任组长,其他班子成员以及各二级机构负责人任成员的突发公共卫生事件应急处理小组,做好应对突发事件各项应急物资、人员的准备工作,确保应急处理及时有效。同时严格食物中毒报告制度,开通24小时投诉电话(84885789),对接受的市民投诉,均及时调查,妥善处理。

来源:区卫生局

作者:韩晓宁

编辑:易跃峰

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