红网芙蓉站12月2日讯(通讯员 韩晓宁)11月30日，首届隆平国际论坛在长沙开幕，来自联合国粮农组织、国家农业部和亚、非、拉、美10多个国家的政府官员、技术和产业代表，以及国内12家顶级民族种业企业的CEO参与论坛，共同探讨杂交水稻与世界粮食安全。湖南省副省长盛茂林、省政协副主席袁隆平参与论坛。为保障论坛期间宾客饮用水和餐饮安全，区卫生局高度重视，采取多项措施保障食品安全。

　　通过成立保障小组，制订保障方案，制定《首届隆平国际论坛餐饮安全保障工作方案》，成立保障工作领导小组，并将保障工作责任层层落实。通过开展预防性检查，落实监管责任。区卫生局与接待单位芙蓉区隆华大酒店签订《食品安全责任承诺书》，对接待菜谱进行了预防性审查，并对隆华大酒店的厨房设施、食品安全执行情况及接待准备工作进行认真检查，对其存在的问题，现场制作了《卫生监督意见书》，提出了食品安全具体要求，督促其整改到位。通过加强巡查督导，严防食品安全事故。在论坛期间，区卫生局刘金龙副局长、卫监所周华所长等领导赴现场进行指导，驻点监督员督促接待单位严把食品及原材料的采购关，按照《食品安全法》的相关规定加工经营食品；加强餐饮具、公用具的清洗消毒，做好消毒记录；不得经营未经审查的食品和禁止经营的食品；落实好食品留样工作，履行餐饮食品安全责任。

　　在卫生监督员及接待单位工作人员的共同努力下，圆满完成了此次保障工作，论坛期间无任何餐饮安全事故发生，保障了国内外来宾的身体健康。