红网芙蓉站5月15日讯(通讯员 张照)5月14日，东湖街道联合芙蓉区食品药品监督局、卫生监督所、工商所、城管中队等职能部门开展了食品安全督查专项行动，重点检查了辖区湖南农业大学、湖南生物机电职业技术学院等高校和幼儿园食堂。

　　此次专项行动重点检查了以下几个方面：一是仔细查看了有关单位证照是否齐全，是否按期年检，有无超范围经营行为，同时查验了食品进货渠道台账，索证索票执行情况及是否存在使用过期、变质、“三无”食品现象；二是对从业人员是否持有健康证，证件是否过期及操作间、经营场所的卫生状况进行了检查；三是对消毒设施使用情况，消毒记录是否齐全及食品留样制度执行情况进行了检查；四是对各单位及餐厨垃圾去向和相关台账进行了检查。

　　本次行动发现，各高校落实各项食品安全制度情况较好，管理较为严格，但个别私立幼儿园食堂环境较差，不能提供有效的食品进货台账及凭证，未采取食品留样措施，存在一定的食品安全隐患；执法人员对负责人进行了批评教育，并当即下达了整改通知，责令其整改。

　　下一步我们还将联合各职能部门对辖区范围内的餐饮企业、门店及生活超市进行严格督查，切实加强对食品安全工作的监管，保障广大消费者的合法权益，杜绝食品安全事故的发生。