芙蓉红网站2月9日讯(通讯员 谭博文)随着春节临近，“年夜饭”又开始热销起来，东屯渡街道为保障辖区居民在节日期间的餐饮卫生安全，预防群体性食物中毒和食源性疾病的发生，从2月4开始到2月9日，在全街范围认真开展了节前餐饮企业食品安全检查行动。

　　街道食安办工作人员在检查进货票证

　　此次检查行动由街道食安办牵头，各社区(村)全力配合，对东屯渡辖区内的大中型餐饮单位的卫生设施条件、操作流程、食村原料进货票证、餐饮经营资格、从业人员健康证、餐具消毒制度的落实等多个方面情况进行了重点检查，向经营业者反复强调了食品安全的重性，发放了食品安全知识宣传手册。此次检查共发现餐饮企业操作不规范问题3起，进货票证缺失5起，对检查过发现问题的餐饮企业，当即下达了整改通知，督促其按照要求立即进行整改，并派专人进行复查，确保整改到位。

　　工作人员在后厨进行现场检查

　　工作人员在对厨师强调饮食安全的重要性

　　通过此次检查行动开展，对餐饮企业敲响了警钟，进一步规范了辖区范围内的餐饮企业的经营行为，为广大人民群众在节日期间的餐饮安全提供了有力保障。