红网时刻记者 邓正可 长沙报道
对于长沙人而言,嗦粉,是开启元气一天的最好选择。底汤热腾,粉面滑溜,码子丰富。麻辣的、酸辣的、三鲜的,红烧牛肉、辣椒炒肉、木耳肉丝、香辣排骨、黄瓜炒猪肝……人们对早晨一碗粉的选择,决定了一天以何种滋味开始。
不管是品牌连锁,还是老巷老店,在芙蓉区,总有一家店、一碗粉,能够给出你想要的美味答案。
刘记老长沙面馆
刘记老长沙面馆,1995年开店至今,历经沧桑岁月,20多年里见证了老长沙的变化。始终注重品质,讲究原料,诚信经营。热腾腾的炒码,不管是辣椒炒肉还是黄瓜猪肝,都是清晨满满的能量,一碗秘制的猪油拌粉,香滑而不油腻,和老板娘的手工馄饨都是不少80、90后记忆力最熟悉的味道。
地点:都正街50号
供图:王曼玲
辉记面粉馆
在长沙没有一碗粉解决不了的问题,白果园苏家巷里的辉记面粉馆是一定要去打卡的,网红的时令寒菌粉千万别错过,“粒粒皆辛苦”(酱油炒饭)也一定是让你忘不掉的美味,和星城粉少聊聊天,你也一定会有对“米粉”的新认识。
地点:白果园苏家巷
楚面堂老长沙干挑面馆
长沙人不光爱嗦粉,也爱吃面。坚守传统匠心制面的楚面堂,古色古香的门面带着浓浓的老长沙气息,一碗香喷喷的自制筋道面,加上萝卜、榨菜、油渣等配菜,口味极好,煨码、炒码任你选择,还可以点上一瓶暖暖的豆浆,打开元气满满的崭新一天!
地点:马坡岭街道东宜兰园
供图:谢婧祎
顺兴面馆
对!就是你们想要的大树下的家常小馆。主要经营粉面,统一价9元,只要不浪费,码子随便加。手工粉是最受欢迎的,加上现炒的码子,口味丰富,用料实在,嗦一口,绝!
地点:东湖街道东沙社区
供图:李梦
统桶发卤粉王
卤粉王的招牌卤粉又好吃又实在,炸酱里的肉末超级多,配上花生米、萝卜丁,色香味俱全,吃上一口超爽,是龙马社区许多居民的早餐、午餐吃粉首选。
地点:东湖街道龙马社区湘研路
供图:刘雨
夏记粉店
好多吃货慕名而来就为吃这一口粉。肉丸粉是这里的经典。肉丸纯手工剁出来的,然后汆水、煨汤,所以肉丸颜色略微白嫩。
地点在观音井巷,从黄兴广场站2号口岀来,走七八分钟就到了,地图上可以搜到~有机更新后的观音井巷环境更有老长沙味哦~
地点:丰泉古井社区观音井巷
供图:小红书@长沙吃货
来源:红网
作者:邓正可
编辑:唐甬梅
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