红网时刻长沙1月29日讯 （通讯员 贺正武）为进一步保障春节期间食品市场安全，1月18日以来，针对餐饮、食品店集中区域，长沙市芙蓉区湘湖管理局食安办联合市场监督所和执法中队开展春节前食品安全专项检查，为人民群众度过欢乐祥和的春节保驾护航。

本次检查重点对餐饮门店年夜饭征订情况、“湘冷链”落实情况、食品门店是否销售配制醋“配制酱油”及药店落实疫情防控工作进行检查，重点检查了五家餐饮单位的从业人员健康管理和个人卫生、原料进货台账、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、后厨环境卫生等经营情况。检查组针对“觅粉餐馆”部分冷藏食品未存放冷藏专柜、未加膜加盖问题，责令现场及时进行整改；针对”王源洋自助餐厅”餐饮具清洁不达标问题，责令限期整改；对”壹笼米香”来历不明的分装“醋”进行抽检及厨房脏乱差进行限期整改；对燕儿米粉店的操作间脏乱差，卫生条件不达标情况立即进行了停业整顿，并将相关证据报到芙蓉区行政执法局，由该部门根据食品安全法进行查处。

接下来，该局将继续加大对节前食品市场的监督检查力度，全力守护好人民群众“舌尖上的安全”，确保百姓放心过节、平安过年。